SKY Радио
Всё самое лучшее — для тебя!

Всё самое лучшее на SKY Радио:

Сергей Трунов в шоу ЗапуSKY!

30.12.2015 09:56:24, Обновлено 04.01.2016 16:13:23   Добавить комментарий

Сергей Трунов в шоу ЗапуSKY!

Шеф-повар таллиннского ресторана Balthazar дал совет, как накрыть новогодний стол!

Он пришел в студию SKY Радио для того, чтобы рассказать, чем можно удивить гостей за новогодним столом.
Сергей считает, что не нужно сильно напрягаться, чтобы накрыть стол. Должно быть несколько оригинальных закусок, домашнее оливье и одно большое жаркое, запеченное в духовке. Готовить горячее нужно часов 6-7 на температуре чуть выше 100 градусов. И еще один совет от шефа - перед тем, как начать праздновать, нужно обязательно хорошо закусить, тогда не будет проблем с алкоголем.

На фото - две закуски от шефа: одна рыбная с морепродуктами (тартар из сига, лосось, тунец, тигровые креветки), другая - мясная (приготовленное на слабом огне филе утки, ростбиф из внутреннего филе оленины, артишоки).

© 2017 SKY Радио - Таллинн 98.4 FM, Кохтла-Ярве 102.1 FM, Нарва 107.9 FM

Контактная информация - Реклама